Noodles με φακές σάλτσα μπολονέζ

Javiera Suarez

18 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 γραμμάρια Ζυμαρικά (σπείρες)
1/4 μονάδες Σέλινο
1 μονάδες Καρότο
1/2 μονάδες Κρεμμύδι
1/2 δόντια Σκόρδο
1/2 κούπα Φακή
1/4 σας κουταλιές της σούπας Ρίγανη
1/2 κουταλάκια του γλυκού Θυμάρι
1/2 κουταλάκια του γλυκού Δενδρολίβανο
1/2 κούπα Κόκκινο κρασί τετρα
1/2 κούπα Κέτσαπ
1/2 σας κουταλιές της σούπας Συμπυκνωμένη ντομάτα
1/4 κουταλάκια του γλυκού Κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 μονάδες Δάφνη
1/4 κούπα Βασιλικός
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Instrucciones

12 pasos

1

Απολαύστε τις φακές της ημέρας πριν.
2

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Μαγειρέψτε τις φακές. Δυσκολεύει το σέλινο και κόψτε σε λεπτές φέτες. πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες. πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το λεπτό κρεμμύδι. συντρίψτε το σκόρδο; Πλύνετε το βασιλικό.
3

Για να μαγειρέψετε τις φακές: Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και αλάτι και τα μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
4

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από τη χαμηλή θερμότητα, θερμαινόμενη ελαιόλαδο και καφέ κρεμμύδι.
5

Προσθέστε σέλινο, καρότο, θυμάρι, δεντρολίβανο και ρίγανη, και μαγειρέψτε με 15 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και στη συνέχεια το κρασί.
6

Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί η αλκοόλη, περίπου 3 λεπτά περίπου.
7

Προσθέστε τις φακές, τη σάλτσα και το συμπύκνωμα ντομάτας, τη δάφνη και τη ζάχαρη.
8

Salpamentary να δοκιμάσετε και αφήστε το να βράσει.
9

Μαγειρέψτε κάτω από χαμηλή ανάδευση θερμότητας περιστασιακά με 20 λεπτά.
10

Μέχρι στιγμής, μαγειρεύοντας τη ζύμη σύμφωνα με τις ενδείξεις του δοχείου.
11

Μόλις έτοιμη, εξυπηρετεί συνοδευόμενη από τη σάλτσα και διακοσμήστε με φρέσκο βασιλικό.
12

Javiera Suárez. Liveat. Προσαρμοσμένο.