"quinotto" γαρίδων

ComoQuiero

11 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 κούπα Quinoa
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
1/2 μονάδες Ζωμό (φυτικά)
1/4 κούπα Κρέμα
1/4 μονάδες Κρεμμύδι
200 γραμμάρια Γαρίδα
1/4 κούπα Λευκό κρασί τετρα
2 σας κουταλιές της σούπας Τριμμένο τυρί parm
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Instrucciones

8 pasos

1

Πλύνετε το quinoa (καθαρίστε καλά, μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό και καθαρό).
2

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Μαγειρέψτε τις γαρίδες. πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το λεπτό κρεμμύδι. Προετοιμάστε το ζωμό των λαχανικών σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου και να το αποκτήσετε βράσιμο σε ένα δοχείο.
3

Για να σοτάρετε τις γαρίδες: σε ένα τηγάνι, προσθέστε το μισό ελαιόλαδο και προσθέστε τις γαρίδες. Περάστε μέχρι να αλλάξουν το χρώμα (περίπου 3 έως 4 λεπτά περίπου.).
4

Προσθέστε το quinoa στο βραστό ζωμό και μαγειρέψτε μέχρι να μαυριστεί το Quinoa (περίπου 12 λεπτά). Εγκεφαλικό επεισόδιο και αφήστε το δροσερό.
5

Περάστε το κρεμμύδι στο βούτυρο. Αφήστε να μαγειρέψετε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε κρασί, αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος.
6

Να βράσει και να ενσωματώσει το βασισμένο quinoa. Μαγειρέψτε μέχρι να πάρει μια υφή αριστερά. Προσθέστε τις γαρίδες και το ήμισυ του τυριού παρμεζάνας.
7

Πριν από την εξυπηρέτηση, το τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
8

Αν προτιμάτε να φτιάξετε σπιτικό ζωμό: ρίχνει σε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, σοβαρά περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 λίτρα ζεστού νερού και ελπίδα που βράζει. Colar και χρήση.