Ντοματόσουπα

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το λεπτό κρεμμύδι. Κόψτε το σκόρδο. Πλύνετε και κόψτε τον βασιλικό σε λεπτές ζώνες. πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τις ντομάτες σε τρίμηνα. Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.

Σε ένα αρτένιο με ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να είναι ημιδιαφανές.

Προσθέστε το σκόρδο, ρίγανη, βασιλικό και δάφνη και αφήστε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά.

Προσθέστε τις ντομάτες ψιλοκομμένες σε δωμάτια και σαλάμι.

Ενσωματώστε το διαλυμένο ζωμό, σηκώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να βράσει. Μόλις κυκλοφόρησε τον Hervor, μειώστε τη φωτιά, κάλυψη και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Αφαιρέστε τα φύλλα του κόλπου.

Εμπιστευθείτε το μείγμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή βυθισμένο αναμμέρτορα μέχρι να πάρετε μια κρέμα. Επιστρέψτε την κρέμα στο δοχείο.

Πίσω τη σούπα για να πυροβολήσετε, προσθέστε το γάλα και ζεστάνετε πίσω μερικά λεπτά.

Salpamentary στη γεύση και σερβίρετε με τυρί παρμεζάνα.

Αν προτιμάτε να φτιάξετε σπιτικό ζωμό: ρίχνει σε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, σοβαρά περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 λίτρα ζεστού νερού και ελπίδα που βράζει. Colar και χρήση.