Σπανάκι ομελέτα με πατάτες να ροδίσουν

Για την προετοιμασία τηγανητές πατάτες: Πλένουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Cook τους σε βραστό νερό με αλάτι για να γεύση για περίπου 10 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια, σχεδιάστε πατάτες νερό και φέτα κατά μήκος. Σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας ένα τρίτο του ελαιολάδου και καφέ και στις δύο πλευρές.

Προετοιμάστε τα υλικά: Πλύνετε το σέσκουλα? πλύνετε, φλούδα και ψιλοκόψτε το πρόστιμο κρεμμύδι.

Μαγειρέψτε το Chard σε βραστό νερό, περίπου 5 έως 7 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη σέσκουλα, estilar καλά και ψιλοκόψτε το πρόστιμο.

Σε ένα τηγάνι ρίξτε μια άλλη τρίτη ελαιόλαδο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μαγειρεμένο σέσκουλα και ψιλοκομμένο, το σοφρίτο κρεμμύδι, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε και ανακατεύουμε καλά.

Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε το μίγμα και ψήνουμε 10 λεπτά σε μία πλευρά ή σε jell καλά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός δίσκου, γυρίστε την ομελέτα και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να οριστεί πλήρως.