Λαχανικά τορτίγια με ρύζι
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 γραμμάρια Σπανάκι
- 1/2 μονάδες Κολοκύθι
- 1/4 μονάδες Κρεμμύδι
- 1 μονάδες Καρότο
- 2 μονάδες Αυγό
- 2 σας κουταλιές της σούπας Βρώμη
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 3/4 κούπα Ρύζι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
Instrucciones
7 pasos
- 1Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι. Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.
- 2Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και σχάρα κολοκυθάκια και καρότο. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι φτερού.
- 3Για να μαγειρέψετε το σπανάκι: ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και αλάτι άνετα και περιμένετε 5 λεπτά.
- 4Σε ένα τηγάνι χύστε το μισό ελαιόλαδο, προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρι μέχρι να είναι ημιδιαφανές.
- 5Αφήστε το στυλ τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια στεγνώστε το με ένα καθαρό πανί κουζίνας (για να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού).
- 6Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τριμμένο κολοκυθάκι, τριμμένο καρότο, μαγειρεμένο σπανάκι, κρεμμύδι ανακατέψτε, πλιγούρι βρώμης, αυγά, αλάτι και πιπέρι. Περίστροφο και ανακατέψτε καλά.
- 7Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε το μείγμα και μαγειρέψτε 10 λεπτά στη μία πλευρά ή μέχρι καλά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός πιάτου, γυρίστε την ομελέτα και μαγειρέψτε την από την άλλη πλευρά για να κολλήσει εντελώς.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
193 | 26.7 | 10.8 | 5.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario