Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και ρύζι

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι.Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά.Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Για κεφτεδάκια: Ανακατέψτε το κρέας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε κύβους, θρυμματισμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα μπολ.Προσθέστε το 1/3 του βασιλικού, του αλατιού και του πιπεριού.Προσθέστε τα αυγά και με τα χέρια σας μαζί όλα τα συστατικά.Σχηματίζουν τα κεφτεδάκια.

Ζεσταίνετε το ήμισυ του ελαιολάδου σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καφέ τα κεφτεδάκια (10 λεπτά περίπου).Αφαιρέστε τα και με χαρτοπετσέτα Αφαιρέστε την περίσσεια πετρελαίου.

Θερμάνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.Προσθέστε βάζο από ντομάτες (έδαφος) και το υπόλοιπο βασιλικό.Βάλε αλάτι.

Ενσωματώστε τα κεφτεδάκια και αφήστε τη μαγειρέψτε τη χαμηλή θερμότητα για 15 λεπτά.

Σερβίρεται συνοδευόμενη από ρύζι.