Λαχανικά καλάμια με hummus

Πλύνετε και ξεφλουδίστε το καρότο, το αγγούρι και το κολοκυθάκι. Πάρε την πάπρικα και το σέλινο.

Κόψτε όλα τα λαχανικά σε καλάμια.

Αποστραγγίστε το νερό από ρεβίθια και κρατήστε το για hummus.

Για το Hummus: διαδικασία σε αναμικτήρα εμβάπτισης τα ρεβίθια με ταχίνι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το νερό από τα ρεβίθια τόσο λίγο για να μαλακώσετε τη συνέπεια.

Διακοσμήστε με σουσάμι.

Ρυθμίστε το Hummus στη μέση των λαχανικών.