Σπαράγγια με μαγιονέζα

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Μαγειρέψτε τα σπαράγγια, προετοιμάστε το βινεγκρέτ.

Για να μαγειρέψετε τα σπαράγγια, προσθέστε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και αλάτι για να δοκιμάσετε. Μόνο το βράζει, μαγειρέψτε για 3 έως 6 λεπτά ανάλογα με το πάχος (όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος).Κάτω από το πίδακα του κρύου νερού για να αποφευχθεί η μαγειρεμένη.

Σερβίρετε 6 σπαράγγια ανά άτομο με 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ανά άτομο.