Ζαχαροπλαστική "thermomix"

Βάλτε το γυαλί 500 g κατεψυγμένου καλαμποκιού, 4 φύλλα βασιλικού και τρίμηνο 40 δευτερόλεπτα / ταχύτητα προοδευτική 5-10. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση σε ένα μπολ.

Βάλτε τα άλλα 500 g κατεψυγμένου καλαμποκιού στο γυαλί, 4 φύλλα βασιλικού και τρίμηνο 40 δευτερόλεπτα / ταχύτητα προοδευτική 5-10. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση δίπλα στο αλεσμένο καλαμπόκι.

Βάλτε το γυαλί το κρεμμύδι που έχει κοπεί προηγουμένως σε τρίμηνα και Trochee 5 SEC / SAFT 5, με τη σπάτουλα να μειώσει τα συστατικά προς το κάτω μέρος του δοχείου.

Προσθέστε το λάδι και το Sofra 8 λεπτά / 120º C / Speed ​​1, και πάλι Sofra 4 λεπτά / 120 ° C / Speed ​​1. Τοποθετήστε το καλάθι στο πάνω μέρος (εσωτερικό) γύρο για να ευνοήσετε την εξάτμιση και να αποφύγετε την εκτόξευση.

Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, γάλα, δεσμευμένο θρυμματισμένο καλαμπόκι και μαγειρέψτε 22 λεπτά / 90º C / ταχύτητα 2. Όταν υπάρχουν 15 λεπτά τοποθετήστε τη σπάτουλα μέσω του στόματος για να βοηθήσετε να αναδεύσετε το μίγμα 1-2 φορές.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200º C. Γυρίστε την πηγή. Αποθεματικό

Αφαιρέστε και ρίξτε το ποτήρι από το γυαλί το προετοιμασμένο σιντριβάνι Girda, Gratine 15-20 λεπτά (220º C) ή μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε πολύ ζεστό.