Σαλάτα "thermomix" Σικελίας με γαρίδες

Πλύνετε, φλούδα και κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Πλύνετε και αφαιρέστε τα φύλλα μαϊντανού. Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια. Πιέστε 2 λεμόνια και τρίτη λωρίδες Κόψτε φλούδα. Κόβουμε το φινόκιο σε φέτες.

Αφαιρέστε την πέτσα προς τα γαρίδες.

Βάλτε ένα μπολ στην κορυφή του γυαλιού και παρά το κρεμμύδι, το ξύδι σε αυτό. Αφαιρέστε και αποθεματικό.

Βάλτε στο μαϊντανό κύπελλο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, το αλάτι, πιπέρι. Γαλακτωματοποιήστε 20 δευτ / vel 8. Ρίχνουμε το dressing από την άλλη μπολ και αποθεματικό.

Βάλτε μέσα στο δοχείο 300 ml νερού. Βάλτε τις γαρίδες στο δοχείο Varoma πασπαλίζουμε με 2-3 τσιμπήματα αλάτι και προσθέστε 3 λεμόνι λεπίδα. Τοποθετούμε το ποτήρι εις θέση Varoma και χρονοδιάγραμμα 10 min / Varoma / VEL 1.

Στραγγίστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και πετάξτε Varoma ξύδι. Αφαιρέστε Varoma Τοποθετείστε τον δίσκο Varoma κρεμμύδια, τοποθετήστε το πίσω Varoma στη θέση και ρυθμίστε άλλα 5 λεπτά / Varoma / vel 1. Αφαιρέστε Varoma.

Βάλτε το κρεμμύδι και το μάραθο σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα ντοματίνια στη μέση και να παραδώσει τις γαρίδες. Σαλάτα νερό με τη σάλτσα και γαρνίρετε με τα υπόλοιπα φύλλα λεμονιού. Σερβίρετε κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου.