Κρεμμυδόσουπα

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Κρεμμυδόσουπα

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 μονάδες Κόκκινο κρεμμύδι
  • 1 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
  • 1/4 κούπα Κόκκινο κρασί τετρα
  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού Κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1/2 κούπα Ζωμού (κρέατος)
  • 1/2 σας κουταλιές της σούπας Θυμάρι
  • 1 πρέζα Πιπέρι
  • 1/4 κούπα Τριμμένο τυρί parm
  • 1/2 σας κουταλιές της σούπας Αλεύρι (χωρίς σκόνη)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Προετοιμάστε τα υλικά: Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα? Πλύνετε, φλούδα και κομμένα το στυλό κρεμμύδι? ζωμό παρασκευάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2
    Προσθέστε στην κατσαρόλα το στυλό κρεμμύδι κομμένο με ένα σάκχαρο λίγο και το αλάτι.
  3. 3
    Μόλις τα κρεμμύδια καραμελωμένα (διαφανές είναι), αλεύρι add και αναμείξτε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι για 1 λεπτό.
  4. 4
    Προσθέτουμε το κόκκινο κρασί και ανακατεύουμε συνεχώς για 2 λεπτά.
  5. 5
    Προσθέστε το ζωμό κρέατος αραιωθεί, το θυμάρι και το πιπέρι. Καλύψτε και μαγειρέψτε 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  6. 6
    Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και σερβίρετε.
  7. 7
    Αν προτιμάτε να κάνει σπιτικά ζωμό: ρίχνονται σε μια κατσαρόλα με λαχανικά ελαιόλαδο έχετε πλυθεί επιμελώς και κομμένο σε μικρά κομμάτια, μικρά κομμάτια του βοείου κρέατος (για παράδειγμα), σοτάρουμε περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε νερό 1-2 L ζεστό και αναμένεται να πάρει βράση. Σουρώνουμε και τη χρήση.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
156 8 4.8 9.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas