Κοτόπουλο στο κάπαρη με ρύζι

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι.Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά.Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Για κοτόπουλο: σε ένα βούτυρο θέρμανσης σε μέτρια θερμότητα και καφέ κοτόπουλο σε όλες τις πλευρές.Ρίξτε σε μια γραμματοσειρά και ένα βιβλίο φούρνου.

Στην ίδια κατσαρόλα, η κάπαρη, η υπόλοιπη κρέμα, η ρίγανη, το Lerel, το υπόλοιπο αλάτι και το πιπέρι.Πάρτε ένα βράσιμο, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε πάνω από 2 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Αφαιρέστε τη δάφνη και ρίξτε τη σάλτσα στην θήρα κοτόπουλου που διατηρείται.

Ψήνετε 45 λεπτά σε 1 ώρα περίπου, ψεκάζοντας τη σάλτσα περιστασιακά κατά το μαγείρεμα.

Σερβίρεται συνοδευόμενη από ρύζι.

Μάτι: Κοιτάξτε καλά στο μέγεθος της βρύσης που θα χρησιμοποιηθεί.