Καρότο τορτίγια με ρύζι

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και σχάρα τα καρότα. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το λεπτό κρεμμύδι.

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο και ρίξτε το ρύζι. Μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Then να προσθέσετε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι για να δοκιμάσετε, να καλύψετε απαλά, να καλύψετε και να το βάλτε πάνω από το χαμηλόΖεσταίνετε με τοστιέρα για 20 λεπτά. Το τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Σε ένα τηγάνι χύστε το μισό ελαιόλαδο, προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρι μέχρι να είναι ημιδιαφανές.

Σε ένα μπολ, αναμίξτε το τριμμένο καρότο, η ανάδευση του κρεμμυδιού, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.Revolver και ανακατέψτε καλά.

Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε το μείγμα και μαγειρέψτε 10 λεπτά στη μία πλευρά ή μέχρι να το πάρετε, με τη βοήθεια μιας πλάκας, γυρίστε την ομελέτα και να το μαγειρέψετε από την άλλη πλευρά για να κολλήσει εντελώς.