Aceelge Tortilla με ρύζι

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε το Chard.Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το λεπτό κρεμμύδι.

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι.Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά.Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Μαγειρέψτε το chard σε βραστό νερό, περίπου 5 έως 7 λεπτά.Μόλις το Acelga είναι έτοιμο, λεπτό στυλ και λεπτό τεμάχιο.

Σε ένα τηγάνι χύστε το μισό ελαιόλαδο, προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρι μέχρι να είναι ημιδιαφανές.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο Chard, το κρεμμύδι ανακατεύετε, αυγά, αλάτι και πιπέρι.Περίστροφο και ανακατέψτε καλά.

Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε το μείγμα και μαγειρέψτε 10 λεπτά στη μία πλευρά ή μέχρι καλά.Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός πιάτου, γυρίστε την ομελέτα και μαγειρέψτε την από την άλλη πλευρά για να κολλήσει εντελώς.