Κουσκούς σαλάτα με τις ημερομηνίες και τα αμύγδαλα "thermomix"
14 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 15 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Κουσκούς σαλάτα με τις ημερομηνίες και τα αμύγδαλα "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/567.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 γραμμάρια Κους κους
- 1.5 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 60 γραμμάρια Αμύγδαλα
- 80 γραμμάρια Ημερομηνίες
- 150 γραμμάρια Καρότο
- 10 γραμμάρια Μαϊντανός
- 5 γραμμάρια Μέντα
- 1 μονάδες Κρεμμύδι
- 60 γραμμάρια Ελαιόλαδο
- 1 μονάδες Λεμόνι
- 1 κουταλάκια του γλυκού Μέλι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Πιπέρι
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού Πάπρικα σε σκόνη
- 100 γραμμάρια Σπανάκι
Instrucciones
7 pasos
- 1Προετοιμάστε τα υλικά: Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε βραστό νερό για να αποσυρθεί το δέρμα? πλύση, φλούδα και καρότο σε 2 cm περίπου? descaroce τις ημερομηνίες? Πλύνετε και αφαιρέστε τα φύλλα μαϊντανό και δυόσμο? πλύνετε και ψιλοκόψτε διαγωνίως σχοινόπρασο? Πιέστε το χυμό λεμονιού.
- 2Βάλτε ένα μπολ στην κορυφή του γυαλιού και μέσα σε αυτό, παρά το κουσκούς. Αφαιρέστε και αποθεματικό.
- 3Βάλτε μέσα στο δοχείο 150 ml νερού, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζεστό 4 min / 100 ° C / vel 1. Χύστε το ζεστό νερό στο μπολ με κουσκούς, ανακατεύοντας μια φορά με σπάτουλα και αφήστε να σταθεί ενώ συνεχίζεται η συνταγή. Στεγνώστε τη γυάλινη επιφάνεια.
- 4Βάλτε στο ποτήρι αμύγδαλα, τις ημερομηνίες και Chop 10 δευτ / vel 5. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και αποθεματικό.
- 5Βάλτε στο κύπελλο καρότο, μαϊντανό, δυόσμο και ψιλοκόψτε 3 δευτ / vel 5. Reserve.
- 6Τοποθετήστε το ενυδατωμένο κουσκούς σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να διαχωριστούν οι κόκκοι. Προσθέστε το καρότο πιατέλα με βότανα, αμύγδαλα με τις ημερομηνίες και τα κρεμμυδάκια.
- 7Βάλτε στο ποτήρι το λάδι, το χυμό λεμονιού, το μέλι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και ανακατεύουμε 10 δευτ / vel 3. Ρίξτε το dressing πάνω από το κουσκούς, προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας και σερβίρετε.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
160 | 25.8 | 4.8 | 5.6 |
Evalúa y comenta esta receta