Κοτόπουλο πίτα "thermomix"

Thermomix

12 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

75 γραμμάρια Βούτυρο
150 γραμμάρια Αλεύρι (σκόνη)
1 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
90 γραμμάρια Κρεμμύδι
20 χιλιοστόλιτρα Ελαιόλαδο
150 γραμμάρια Κρέμα
50 χιλιοστόλιτρα Αποβουτυρωμένο γάλα
4 μονάδες Αυγό
1/4 κουταλάκια του γλυκού Πιπέρι
1 πρέζα Μοσχοκάρυδο
400 γραμμάρια Κοτόπουλο (στήθος)
50 γραμμάρια Γραβιέρα

Instrucciones

8 pasos

1

Προετοιμάστε τα υλικά: μαγειρεμένα και τεμαχίσει το κοτόπουλο, το αποθεματικό.
2

Βάλτε στο ποτήρι τυρί γραβιέρα και τρίψτε 10 δευτ / vel 7. Ρίξτε σε ένα μπολ και αποθεματικό.
3

Για τη ζύμη: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Enmantequille και το αλεύρι ένα καλούπι δακτύλιο 26 εκατοστά κις και το βιβλίο.
4

Βάλτε στο ποτήρι αλεύρι, βούτυρο, το ήμισυ άλας, 50 ml νερού και αναμειγνύεται 20 δευτ / vel 4. Αφαιρέστε τη μάζα του γυαλιού και σχηματίζει μια μπάλα με αυτό.
5

Με τον πλάστη, ρολό τη ζύμη σε ένα τραπέζι εργασίας ελαφριά. Forre με εκτεταμένη μάζα κις παρασκευασμένα μούχλα. Τρυπούν τα κάτω αρκετές φορές με ένα πιρούνι για να αποτρέψει τη δημιουργία φυσαλίδων αέρα. Αποθεματικό.
6

Για τη γέμιση: εκτέλεσε το γυαλί κρεμμύδι, λάδι και Chop 4 δευτ / vel 5 και σοτάρουμε 6 min / 120 ° C / VEL 1.
7

Προσθήκη κρέμα, το γάλα, τα αυγά, το μισό αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε 30 sec / VEL 2.5.
8

Χωρίστε το κοτόπουλο στη ζύμη και το κάλυμμα με το παρασκευασμένο μίγμα. Ψεκάστε διατηρούνται τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 25 λεπτά (180 °) ή μέχρι να ροδίσει. Σερβίρισμα.