Μπρόκολο πουρέ με αυγά

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Βράστε το νερό. Το βρασμένο, περιστρέψτε το μπρόκολο με το μισό αλάτι, περίπου 10 λεπτά.
2

Αποστραγγίστε και αλέστε στο Blender Immersion.Add το γάλα μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνέπεια.
3

Προσθέστε το ελαιόλαδο. Το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε.
4

Για τα αυγά Poché: Βράστε νερό σε ένα δοχείο δεν είναι πολύ κύμα και προσθέστε ένα ξύδι splash.
5

Χαμηλώστε τη φωτιά, ρίχνετε τα αυγά και τα κλιμάκωση τους (έτσι ώστε το σαφές να τρελαίνεται και να περιλαμβάνει εντελώς τον κρόκο) το ένα μετά από ένα άλλο για 3 λεπτά και αφήστε τους να στραγγίξουν.
6

Τοποθετήστε τα πάνω από το πουρέ και σερβίρετε.