Σπανάκι κροκέτες με πατάτες πουρέ
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Σπανάκι κροκέτες με πατάτες πουρέ](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/504.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 μονάδες Πατάτα
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
- 1 κούπα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
- 250 γραμμάρια Σπανάκι
- 1/2 μονάδες Καρότο
- 1/2 μονάδες Κρεμμύδι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 1 μονάδες Αυγό
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
- 1 σας κουταλιές της σούπας Αλεύρι (χωρίς σκόνη)
- 1/2 κούπα Τριμμένη φρυγανιά
- 50 γραμμάρια Laminate γκούντα
Instrucciones
5 pasos
- 1Για το Puree: Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνοντας τις πατάτες σε βραστό νερό με αλάτι (20 έως 30 λεπτά). Όταν είστε ήδη μαγειρεμένοι (μαλακό), στυλ και άλεση μέχρι να σχηματίσουν ένα πουρέ. Προσθέστε το βούτυρο και αναδεύστε μέχρι ομογενοποίηση. Ενσωματώστε το γάλα για να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.
- 2Για να μαγειρέψετε τις κροκέτες: σε ένα τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε το καρότο και το κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια και σαλάτα. Μόλις μαγειρευτεί, αποθεματικό. Κόψτε το λεπτό σπανάκι και ανακατέψτε με τη τηγανισμένη ανάκαμψη σε ένα μπολ.
- 3Κόψτε το τυρί σε μικρά τετράγωνα και προσθέστε το σε σπανάκι. Στη συνέχεια, σε ένα χωριστό χύθηκε το άλλο μισό του γάλακτος με το αλεύρι και το αλάτι, αναμειγνύοντας μέχρι να είναι κομμάτια. Αδειάστε το μείγμα σε σπανάκι και ανακατέψτε. Με αυτό έτοιμο, αρχίστε να σχηματίζετε κροκέτες με τα χέρια σας.
- 4Σε ένα άλλο καλά, χτυπήστε το αυγό με ένα τσίμπημα αλατιού και ένα βιβλίο. Όταν σχηματίζονται κροκέτες, περνούν πρώτα από το αυγό και στη συνέχεια με ψωμί τριμμένο, τα οποία είχαμε δεσμευτεί. Τέλος, τηγανίζονται σε ένα τηγάνι με ζεστό πετρέλαιο.
- 5Αφαιρέστε τις κροκέτες από το λάδι και αφήστε τα σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί. Για να τοποθετήσετε τα πιάτα, τοποθετήστε ένα τμήμα πουρέ δίπλα στις κροκέτες.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
523 | 71.5 | 25.2 | 16.3 |
Evalúa y comenta esta receta