Canelones της κολοκύθας

Ψεκάζοντας τα μισά της κολοκύθας με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 40 λεπτά ή μέχρι το κρέας κολοκύθας να είναι μαλακή

Προετοιμάστε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.

Αφαιρέστε τον πολτό και το άλεσμα μέχρι να γίνει puree. Ανακατέψτε το πουρέ με γυμνό έδαφος, Ricotta και το ήμισυ του τυριού παρμεζάνα. Γεύση με αλάτι και πιπέρι όπως επιθυμείτε

Γεμίστε τα φύλλα της λαζάνια με το μείγμα κολοκύθας, κυλήστε και τοποθετήστε σε ένα αναισθητοποιημένο κρήνη φούρνου. Βιβλίο ενώ η κρέμα είναι προετοιμασμένη

Για κρέμα, θερμώστε το γάλα μέχρι να βράσει. Πάρτε από τη φωτιά και αφήστε να εισώσει για 10 λεπτά

Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε για να σχηματίσουν ένα ζυμαρικά. Με λίγο και χωρίς να σταματήσει η ανάδευση να προσθέσει το γάλα. Προσθέστε την κρέμα, ένα μισό τυρί παρμεζάνα που παραμένει και εποχή με αλάτι και πιπέρι άνετα. Αδειάστε το μείγμα πάνω από το Cannelloni, πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα και με τα ελασματοποιημένα αμύγδαλα

Θερμάνετε το φούρνο στους 180ºC. Ψήστε το cannelloni για 30 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Για να εξυπηρετήσει