"thermomix" κρεμμυδόσουπα

Βάλτε το τυρί στο ποτήρι κομμένο σε κομμάτια και σχάρα 6s / vel 7. Αφαιρέστε το τυρί και το βάζουμε σε ένα μπολ. Αποθεματικό.

Βάλτε στο κύπελλο τέσσερα κρεμμύδια, λάδι, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι. Κόβουμε 10 δευτ / vel 4 και σοτάρουμε 10 λεπτά / 120 ° C / vel 1 / ποτήρι sin.

Με espa; Τούλα, σκουπίστε το κάτω μέρος με τα κρεμμύδια έχουν καραμελωμένα.

Ενα? Ada αλεύρι, λευκό κρασί, 800g νερού και αναμείξτε 10 δευτ / αντίστροφη περιστροφή / vel 3 και χρονοδιάγραμμα 20 λεπτά / 100 ° / στροφή προς τα αριστερά / VEL 1.

Προθερμάνετε το φούρνο στους γκριλ 210 ° C.

Περίοδος η σούπα με αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.

Ρίξτε τη σούπα σε ατομικά φρεάτια, και πασπαλίζουμε το τυρί Gruye; Re διατηρούνται.

Βάλτε τα πηγάδια κάτω από το γκριλ μέχρι το τυρί να λιώσει και να ροδίσουν ελαφρά. Για να εξυπηρετήσει