Παναρισμένο μελιτζάνας γεμιστά με τυρί "thermomix"

μελιτζάνες κομμένα σε λεπτές φέτες με το δέρμα, περίπου 0,4 εκατοστά σε πάχος και βλέπει ταιριάζουν σε ζεύγη και στη συνέχεια να θέσει τη γέμιση και φέτες παντρευτεί τέλεια κατά το κλείσιμο, επειδή πρέπει να διακόπτει την τάξη και πλάτος συμπίπτουν. Κράτηση.

Βάλτε το σκόρδο σε ένα μπολ με λίγο νερό μέχρι να αρχίσει να βράζει. Όπως βρασμού αρχίζει από τη φωτιά και να απομακρύνονται. Μόνο με αυτό έχετε το σκόρδο είναι πιο μαλακό και δεν έχει καμία γεύση τόσο ισχυρή.

Ρίχνουμε το σκόρδο "thermomix", 25g τριμμένη φρυγανιά, κατσικίσιο τυρί, τυρί κρέμα, θυμάρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, το κρασί και το αλάτι, και ανακατέψτε 4 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 5.Pasa σε ένα μπολ

Τώρα προσθέστε ψιλοκομμένο ελιές (χωρίς cuesco) στο μπολ και ανακατεύουμε ήδη έτοιμη τη γέμιση.

Πάρτε κάθε ζευγάρι φέτες μελιτζάνας, βάλτε στο κέντρο πλήρωσης (όπως μια πίτα) να θέσει την άλλη πλευρά της μελιτζάνας και πιέστε το χέρι του έτσι ώστε να είναι και τα δύο pegaditas μέρη χωρίς η γέμιση έξω στα άκρα. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα και να αναιρέσει.

Στη συνέχεια, μπορείτε apanarlas. Περνάτε τα πρώτα στο αλεύρι και αφαίρεση περίσσεια, τότε το αυγό και τελειώνει με τριμμένη φρυγανιά και τηγανητά ζεστό σε δυνατή φωτιά. Δεδομένου ότι η γέμιση δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί, αφαιρέστε ως η χρυσή δείτε. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να απομακρύνονται τα λίπη προσεκτικά και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει αυτό το υπόλοιπο λάδι που μπορεί να έχουν.

Με τη συνοδεία: Open ντομάτας στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και κομμένο σε κύβους και καρυκευμένο με αλάτι, λάδι και ξύδι