Κοτόπουλο κοτόπουλο κινέζικο στυλ συνοδευόμενο από ρύζι _thhermomix_

Για το ρύζι: Βάλτε το γυαλί το λάδι του θαύματος και το σκόρδο και το πρόγραμμα 4 λεπτά, varoma, ταχύτητα 3-1 / 2. Προσθέστε 800 ml νερού και αλατιού και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Βάλτε το καλάθι μέσα στο σκάφος και το πρόγραμμα 7 λεπτά, varoma, ταχύτητα 4 (βράστε το νερό). Πάρτε το ρύζι μέσω του Bocal και του προγράμματος 13 λεπτά, Varoma, ταχύτητα 4. (Μετακινήστε το ρύζι με τη σπάτουλα από καιρό σε καιρό)

Βάλτε τα στήθη σε λωρίδες σε ένα μπολ ή tupper και ανακατέψτε με σόγια και πιπέρι, αφήστε τουλάχιστον 40 λεπτά στο ψυγείο

Βάλτε στο σκάφος των 2 αυγών 2 αυγών, 60 gr αραβοσίτου και 1 ζυμομύκητα cdta και αναμίξτε 5 δευτερόλεπτα σε ταχύτητα 5. Περνά σε ένα μπολ αυτό το μείγμα και ενισχύει τα στήθη μέσα σε αυτό. Fríellas σε ένα τηγάνι με άφθονο καυτό λάδι. Βιβλίο σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί. Όταν τελειώσετε το τηγάνισμα όλο το κοτόπουλο, αφαιρέστε το λάδι από το τηγάνι.

Με το γυαλί καθαρό, προσθέστε 80 gr ζάχαρης, ζωμό κοτόπουλου, 20 gr cornstarch και 60 gr χυμού λεμονιού και μίξερ 10 δευτερόλεπτα σε ταχύτητα 4. Πρόγραμμα 7 λεπτά, Varmoma, ταχύτητα 2.

Βάλτε το κακοποιημένο κοτόπουλο στο ράφι χωρίς λάδι και ρίξτε τη σάλτσα, μαγειρέψτε μερικά λεπτά και σερβίρετε απευθείας με ένα πλούσιο ρύζι. Εξυπνος