Ψητό κρεοπωλείο στο La Pan με άνοιξη ρυζιού

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το μισό πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι. Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Προετοιμάστε την εαρινή σαλάτα σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.

Μόλις έτοιμο το ρύζι και η εαρινή σαλάτα, ενταχθούν και ανακατεύουμε, διανέμοντας τα λαχανικά καλά στο ρύζι. Βιβλίο που καλύπτεται για να μην χάσετε θερμότητα.

Κόψτε το κρεμμύδι και την ντομάτα σε σένες. Αφαιρέστε το ορατό λίπος από το κρέας.

Σε μια κατσαρόλα πάνω από την υψηλή θερμότητα, προσθέστε λάδι και σφραγίστε το κρέας μέχρι να καφέ όλα τα πρόσωπά τους. Αποθεματικό.

Σε μια κατσαρόλα με λάδι, προσθέστε το κρεμμύδι και την ντομάτα, και το SAUTÉ πάνω από τη χαμηλή φωτιά. Περνώντας το πάνω (εσωτερικό) γύρο από Ribeye Roll στο δοχείο, προσθέστε λευκό κρασί, για να αναπνεύσετε και να μαγειρέψετε πάνω από υψηλή θερμότητα για 1,5 ώρες ή μέχρι το κρέας να είναι μαλακό και με το άγγιγμα ενός κρυσταλλικού υγρού.

Σερβίρεται συνοδευόμενη από το ρύζι άνοιξη.