Καλαμπόκι

Κόψτε τα φασόλια Cob με ένα μικρό μαχαίρι κουζίνας.

Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος του μαχαιριού, ξύστε το COB για να αποβάλει το γαλακτώδες υγρό.

Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.

Ανακατέψτε με το καλαμπόκι. Προσθέστε το γάλα και την κρέμα. Μείγμα.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, θερμότητα μισό βούτυρο.

Προσθέστε το μείγμα καλαμποκιού και χαμηλώστε τη φωτιά σε μεσαία χαμηλή, ανακατεύοντας μέχρι να κρεμώδη, περίπου 20-30 λεπτά.

Ψεκάστε το μέλι πάνω από το μείγμα ενώ το μαγείρεμα, άνετα.

Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο λίγο πριν το σερβίρετε.