Μπριζόλα με πατάτες

Για το Gratin of Paratoes: σε μια γραμματοσειρά για ένα φούρνο, βάλτε ένα στρώμα τσιπ, συντρίψτε τους λίγο, έτσι ώστε να καλύπτεται καλά το κάτω μέρος του σιντριβάνι. Δεν έχει σημασία ότι σπάνε ένα κομμάτι.Κρέμα (έτσι ώστε να είναι πολύ υγρά, αλλά όχι καλυμμένα) και να επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να ολοκληρωθεί η πηγή

Πάρτε ψημένο με 20 λεπτά. Επειδή πασπαλίζουμε το τυρί που σχηματίζεται πάνω από το σιντριβάνι και το gratin στο φούρνο (5 λεπτά περισσότερο είναι αρκετό)

Για το κρέας: θέρμανση ένα τηγάνι, όταν είναι ζεστό, προσθέστε το πετρέλαιο, αφήστε το να ζεσταθεί και να τηγανίσει τα βλαστάρια steaks.Όταν είναι καλά χρυσά στη μία πλευρά, γυρίστε και καφέ ένα mins από την άλλη πλευρά

Σερβίρετε τις μπριζόλες με το Gratin of Paratoes