Ιταλικές κολοκύθες τορτίγια

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε τις ιταλικές κολοκύθες, κόψτε τα άκρα και τα σχίζουν με κοχύλια. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το λεπτό κρεμμύδι. Φλούδα και συντρίψτε το σκόρδο.

Στη συνέχεια, στεγνώστε τις ιταλικές κολοκύθες με ένα καθαρό πανί για να βγάλουν την περίσσεια νερού και να αποθεματικό.

Σε ένα τηγάνι χύστε το μισό ελαιόλαδο, προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρι μέχρι να είναι ημιδιαφανές.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το βάτραχο κρεμμύδι και το σκόρδο, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.Revolver και ανακατέψτε καλά.

Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε το μείγμα και μαγειρέψτε 10 λεπτά στη μία πλευρά ή μέχρι να το πάρετε, με τη βοήθεια μιας πλάκας, γυρίστε την ομελέτα και να το μαγειρέψετε από την άλλη πλευρά για να κολλήσει εντελώς.