Σαλάτα μανιταριών με σάλτσα γιαουρτιού Cilantro

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πιέστε τα λεμόνια. Καθαρίστε με ένα χαρτί και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες. Πλύνετε και κόψτε το λεπτό cilantro.

Για τη σάλτσα: υγροποιεί το γιαούρτι, L Cilantro και το ήμισυ της ποσότητας ελαιολάδου, γεύση με το μισό αλάτι και πιπέρι και αποθεματικό.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μανιτάρια, χυμό λεμονιών και Merkén, γεύση με το υπόλοιπο αλάτι και το πιπέρι. Σταθείτε για 10 λεπτά.

Προσθέστε ρολόι στη γεύση.