Υπερβολική υπερπλήρωση με πολτοποιημένες πατάτες
10 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Υπερβολική υπερπλήρωση με πολτοποιημένες πατάτες](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/332.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 γραμμάρια Μόσχου (κάλυμμα της βελόνας)
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Sal
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Orégano seco
- 1 δόντια Σκόρδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Sal de mar piramidal
- 2.5 μονάδες Πατάτα
- 1/2 κούπα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
Instrucciones
4 pasos
- 1Καθαρίστε το κρέας, αφαιρώντας το μεγαλύτερο μέρος του λίπους και των μεμβρανών όσο το δυνατόν. Τοποθετήστε σε μια γραμματοσειρά για φούρνο, με λάδι στο παρασκήνιο, και μαρινάρετε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λεπτό ψιλοκομμένο σκόρδο.Book που καλύπτεται με 2 ώρες μέσα στο ψυγείο.
- 2Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C.INTRDED την πηγή με το κρέας, ακάλυπτο και ψήστε πάνω από υψηλή θερμότητα για 15 λεπτά. Η φωτιά και κρατήστε για περίπου 20 λεπτά. Το κρέας θα είναι έτοιμο όταν κάνοντας κλικ σε ένα κρυσταλλικό υγρό βγαίνει.
- 3Για το πουρέ: πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Σε ένα δοχείο, ρίχνοντας τις πατάτες σε βραστό νερό με αλάτι (20 έως 30 λεπτά). Όταν είστε ήδη μαγειρεμένοι (μαλακό), στυλ και άλεση μέχρι να σχηματίσουν ένα puree.add βούτυρο και το βούτυρο και το βούτυροαναδεύεται για να ομογενοποιήσει το γάλα για να επιτύχει την επιθυμητή συνέπεια.
- 4Σερβίρετε αμέσως, ένα κομμάτι κρέατος με το χυμό του, συνοδευόμενο από πουρέ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
740 | 40.9 | 58.8 | 37.6 |
Esta receta es BRUTAL! La sobrecostilla muy blandita 10/10
Tenía una sobrecostilla que no sabía para qué usarla, hice esta receta y nos encantó