Ψητό κοτόπουλο με σαλάτα

Ετοιμάστε ντύσιμο κοτόπουλο, ανάμιξης 2/3 έλαιο, σάλτσα σόγιας, πιπέρι, αλάτι και ρίγανη

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Σε ένα ταψί, τοποθετήστε το κοτόπουλο και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ψήστε για 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέστε ζεστό νερό στο κάτω μέρος της λεκάνης όταν στεγνώσει

Εν τω μεταξύ, πλένετε και ψιλοκόψτε το μαρούλι. Πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Πλένουμε και κόβουμε φέτες ντομάτας.

Σε μια ανάμιξη μαρούλι μπολ, μανιτάρια και ντομάτες, εποχή με βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο και το αλάτι σε γεύση, και εξυπηρετούν με το κοτόπουλο.