Μοσχάρι Chop Suey "thermomix"

Thermomix

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

75 γραμμάρια Σάλτσα σόγιας
90 γραμμάρια Σάλτσα στρειδιών
3 κουταλάκια του γλυκού Καλαμποκάλευρο
6 δόντια Σκόρδο
3/4 μονάδες Τζίντζερ
45 γραμμάρια Καστανή ζάχαρη
90 γραμμάρια Ελαιόλαδο
150 γραμμάρια Καρότο
240 γραμμάρια Κρεμμύδι
240 γραμμάρια Κόκκινη πιπεριά
240 γραμμάρια Πιπεριά
900 γραμμάρια Βόειο κρέας (επάνω μέρος)

Instrucciones

6 pasos

1

Βάλτε στο κύπελλο 50 g νερού, σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, άμυλο αραβοσίτου. Αναμείξτε 10 δευτ / ταχύτητας 4. Αφαιρέστε το μπολ και αποθεματικό
2

Βάλτε στο ποτήρι σκόρδο, τζίντζερ, μαύρη ζάχαρη, πιπέρι και συντρίψει 4 δευτ / ταχύτητας 7. Σπάτουλα συστατικά προς τα κάτω στο πυθμένα του δοχείου
3

Προσθέστε λάδι και ψήστε 3 λεπτά / 120 ° C / περιστροφή ανάστροφης / ταχύτητας 1. (TM31: 3 min / Varoma / αντίστροφη περιστροφή / ταχύτητα 1)
4

Τοποθετήστε την πεταλούδα στα μαχαίρια. Προσθέστε καρότο και φέτες σχοινόπρασο, πάπρικα και κομμένο σε λωρίδες και σοτάρετε 3min / 120 ° C / περιστροφή ανάστροφης / ταχύτητας 1. (TM31: 3 min / 120 ° C / περιστροφή ανάστροφης / ταχύτητας 1)
5

Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες (μία τομή άπαξ στάση ανάπαυσης με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης) Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας και ανακατεύουμε με σπάτουλα, προσθέστε το μίγμα διατηρούνται στο σημείο 1 και μαγειρεύουν 15min / 90 ° C / περιστροφή ανάστροφης / ταχύτητας 1
6

Ρίξτε σε μια πιατέλα και σερβίρετε