Μοσχαράκι "thermomix" Jardinera

Thermomix

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 μονάδες Κρεμμύδι
1 μονάδες Καρότο
50 γραμμάρια Ελαιόλαδο
20 γραμμάρια Μαϊντανός
1/2 κουταλάκια του γλυκού Πάπρικα σε σκόνη
1/2 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο
500 γραμμάρια Βόειο κρέας (επάνω μέρος)
100 γραμμάρια Κόκκινο κρασί τετρα
500 γραμμάρια Πατάτα
100 γραμμάρια Αρακά
1 σας κουταλιές της σούπας Ρίγανη
1/4 κουταλάκια του γλυκού Πιπέρι

Instrucciones

5 pasos

1

Βάλτε στο κομμένο γυαλί κρεμμύδι σε τέσσερα, αποφλοιωμένες καρότα και τα κόβουμε σε κομμάτια, λάδι, μαϊντανό, την πάπρικα, το κύμινο και Chop 5 δευτ / ταχύτητας 5, τότε σοτάρουμε 5 λεπτά / 120 ° C / ταχύτητας 1. (TM31: 5 λεπτά / Varoma / ταχύτητας 1)
2

χρόνος λήξης, σύνθλιψη 15 δευτ / ταχύτητας 7
3

Τοποθετήστε την πεταλούδα στις λεπίδες, προσθέτουμε το κρέας κομμένο σε λωρίδες των 5 χ 1 cm περίπου. (Καρυκευμένο με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και αλάτι, ψεκάστε έπειτα 50 g αλεύρι και το κρέας αλεύρι), λευκό κρασί, μια κουταλιά της σούπας νερό και βράζετε 20 λεπτά / 90 ° C / περιστροφή ανάστροφης / ταχύτητας 1
4

Προσθέστε το κόψιμο 1x1 τετράγωνο κομμένες πατάτες, καρότα, τα μπιζέλια, 350 g νερού, ρίγανη, πιπέρι και ψήνουμε 25 λεπτά / 100 ° C / αριστερή στροφή / ταχύτητας 1. χοντρές λωρίδες (Μόλις έτοιμος έλεγχος οι πατάτες ψήσιμο, εάν πρόκειται να μαγειρέψουν το εσωτερικό περισσότερο από 5 λεπτά)
5

σερβίρισμα