Arroz meloso de arvejas y chorizo thermomix
12 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Εύκολος
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 40 gr Aceite oliva
- 1 diente(s) Ajo
- 150 gr Cebolla
- 2 un Longaniza
- 200 gr Arvejas congeladas
- 150 gr Pimentón rojo
- 30 gr Vino blanco
- 300 gr Arroz arborio
- 900 ml Caldo (gallina)
- 1/2 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 200 gr Queso crema
Instrucciones
4 pasos
- 1Pon el aceite en el vaso con el ajo y la cebolla cortada en cuartos y trocea 5 segundos en velocidad 5. Baja los restos de las pareces, agrega el chorizo cortado en rodajas y rehoga 6 minutos, Varoma, velocidad 1
- 2Añade las arvejas, el pimiento rojo cortado en cubitos y el vino y cocina 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara
- 3Incorpora el arroz, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y cocina 8 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara
- 4Vierte el queso crema y mueve el arroz del fondo del vaso con la espátula, mezclando todo. Cocina los últimos 8 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ya puedes servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 324 | 26.4 | 10.5 | 19.4 |
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5.0
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