Κεφτεδάκια με σάλτσα σπίτι teriyaki με ρύζι
19 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Κεφτεδάκια με σάλτσα σπίτι teriyaki με ρύζι](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/253.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 250 γραμμάρια Βόειο κρέας (έδαφος)
- 1 μονάδες Αυγό
- 1/8 μονάδες Κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κομμάτι Σέλινο
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Μέλι
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού Σκόνη τζίντζερ
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Μηλόξυδο
- 1/4 κούπα Σάλτσα σόγιας
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Σησαμέλαιο
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κουταλάκια του γλυκού Καλαμποκάλευρο
- 1/2 δόντια Σκόρδο
- 1/2 κούπα Τριμμένη φρυγανιά
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 1/2 μονάδες Φύλλο
- 1/2 μονάδες Κρεμμύδι
- 3/4 κούπα Ρύζι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
Instrucciones
9 pasos
- 1Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι. Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.
- 2Για το Teriyaki Salsa: σε ένα κορίτσι κατσαρόλα πάνω από μέτρια θερμότητα, προσθέστε μέλι, νερό (1/4 φλιτζάνι νερό ανά 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας), σάλτσα σόγιας, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ σόγιας, μήλο Vianegre, ζάχαρη, λάδι σουσάμι. Αφήστε ένα βράσιμο λίγα λεπτά. Τέλος, ενσωματώστε το Maicena που προηγουμένως διαλύθηκε σε λίγο νερό, για να πυκνώσει. Αποθεματικό.
- 3Κόψτε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το σέλινο και το αποθεματικό.
- 4Για κεφτεδάκια: Ανακατέψτε το κρέας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο, το αλάτι, το πιπέρι, τα αυγά και το 1/4 της σάλτσας teriyaki και με τα χέρια μαζί όλα τα συστατικά. Σχηματίζουν τα κεφτεδάκια.
- 5Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
- 6Σε ένα δίσκο φούρνου με φύλλο αλουμινίου και ελαιόλαδο, τοποθετήστε τα κεφτεδάκια και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
- 7Σε ένα τηγάνι προσθέστε 0,25 φλιτζάνι νερό (ανά 100 ml σάλτσας teriyaki) δίπλα στην υπόλοιπη σάλτσα teriyaki και παχύνετε άνετα. Προσθέστε τα κεφτεδάκια και μπείτε καλά στη σάλτσα.
- 8Διακοσμήστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σερβίρετε με ρύζι.
- 9Σερβίρεται συνοδευόμενη από ρύζι.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
611 | 47.4 | 44.7 | 25.7 |
Evalúa y comenta esta receta