Gnocchi με κρέμα τυριού και αμύγδαλα

Για να προετοιμάσετε τα gnocchi, βάλτε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά με άφθονο βραστό νερό για να μαγειρέψετε τα gnocchi, μόλις επιπλέουν το νερό

Για τη σάλτσα: Σε αργή κατσαρόλα, προσθέστε γάλα και τυριά και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν, χωρίς βρασμό

Σεζόν με αλάτι και πιπέρι για γεύση και βγείτε από τη φωτιά

Βάλτε τα gnocchi σε ένα σιντριβάνι, πασπαλίστε με τα αμύγδαλα και προσθέστε την κρέμα τυριού. Συνδεθείτε τα πάντα απαλά και σερβίρετε