Blueberry σπινθήρες

Επίστρωση των βακκίνιων Wasil® με την κράτηση του χυμού. Θα το χρησιμοποιήσετε αργότερα.

Για να προετοιμάσετε τα κοκτέιλ, σας συνιστούμε να τα κάνετε από το ένα για να κάνετε τα συστατικά να αναμειγνύονται καλά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τότε σας δίνουμε τα βήματα και τις μετρήσεις κάθε κοκτέιλ. Εάν δεν έχετε αναδευτήρα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια καλά πλυμένη μαρμελάδα γυαλιού και το κορυφαίο (εσωτερικό) γύρο. Και να συντρίψετε, αν δεν έχετε κονίαμα, μπορείτε να το κάνετε με το πίσω μέρος ενός ξύλινου κουταλιού.

Για το πρώτο ποτό, σε ένα αναδευτήρα προσθέστε δύο κουταλιές σούπας βακκίνια και συντρίψτε με μέση πίεση, περίπου 10 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε το μισό χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές από καουτσούκ και 1,5 κουταλιές χυμού βακκίνιων (15 ml). Αν σας αρέσει λιγότερο γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε μια ενιαία κουταλιά από καουτσούκ.

Ανακινήστε με 6 έως 7 πάγο στον κάδο στον αναδευτήρα.

Σερβίρετε σε γυαλιά αφρισμού, περνώντας μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι (από μικρά κομμάτια βακκίνιων).

Προσθέστε αφρισμό στο κύπελλο μέχρι την πλήρωση.

Διακοσμήστε με τα βακκίνια. Επαναλάβετε τα βήματα για κάθε δείπνο.