Panacota από στρώματα με σάλτσα δασικών φρούτων
7 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Panacota από στρώματα με σάλτσα δασικών φρούτων](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2226.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
7 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 250 γραμμάρια Κρέμα
- 4 γραμμάρια Ζελατίνη
- 100 γραμμάρια Κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού Βανίλια
- 225 γραμμάρια Φρούτα του δάσους (κατεψυγμένα)
- 1/2 μονάδες Λεμόνι
- 1/2 κούπα Μύρτιλα
Instrucciones
6 pasos
- 1Εάν κάνατε τη μαγειρική παρτίδα: διακόσμηση των κυπέλλων με βακκίνια. Εάν δεν είχατε χώρο στο ψυγείο σας και αποθηκεύσατε τη σάλτσα και τις λίστες των Παναχίων, μπορείτε να τοποθετήσετε τα κύπελλα. Βάλτε ένα στρώμα σάλτσας φρούτων από το δάσος, ένα από τα Πανακότα, και πάλι τη σάλτσα και διακοσμήστε με βακκίνια.
- 2Εάν δεν κάνατε το μαγείρεμα παρτίδας, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
- 3Βάλτε τους καρπούς του δάσους σε ένα δοχείο μαζί με το ήμισυ της ζάχαρης και του χυμού λεμονιού. Μαγειρέψτε πρώτα πάνω από υψηλή θερμότητα και στη συνέχεια σταδιακά χαμηλώστε για 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιστασιακά. Πρέπει να υπάρξει μάλλον μαλακή συνέπεια, όχι πυκνή σαν μαρμελάδα.
- 4Για το Panacota: Βάλτε τη ζελατίνη στα φύλλα που εμπίπτουν σε κρύο νερό για 5 λεπτά.
- 5Ενώ βάζετε την κρέμα με το υπόλοιπο της ζάχαρης και της ουσίας βανίλιας. Μαγειρέψτε πάνω από την υψηλή υψηλή θερμότητα χωρίς να σταματήσετε να αφαιρέσετε. Λίγο πριν αρχίσει να βράζει από τη φωτιά και προσθέστε ζελατίνη σε φύλλα ή σκόνη. Αφαιρέστε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη.
- 6Χύνοντας το Panacota σε μεμονωμένα κύπελλα: Βάλτε ένα στρώμα σάλτσας στον πυθμένα του δοχείου, στη συνέχεια ένα στρώμα πανacota, ένα άλλο στρώμα σάλτσας και ένα άλλο στρώμα Panacota. Διακοσμήστε με τα βακκίνια.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
705 | 72.5 | 6.8 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta
4.7
3 comentarios