Αγκινάτες ομελέτα

Κουζίνα Οι αγκινάρες σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό 30-40 λεπτά (εάν αφαιρέσετε ένα φύλλο αυτό είναι εύκολα αποσπασμένο, είναι έτοιμα).

Ξύστε το κάτω μέρος των φύλλων τραβώντας έξω τον πολτό και το Reserve.Then κόψτε τις λεπτές καρδιές.

Σε ένα τηγάνι με ένα μικρό ελαιόλαδο και αλάτι, προσθέστε όλα και τηγανίζουμε με την πάροδο του χρόνου και αφαιρέστε από καιρό σε καιρό μέχρι να πάρουν ένα μικρό color.Resver.in ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ένα μικρό αλάτι και προσθέστε τις αγκινάρες.

Σε ένα κατσαρόλα θέρμανση το υπόλοιπο του πετρελαίου, αδειάστε το μείγμα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά περίπου. Μέχρι μέχρι να αποσυνδεθεί μόνος του.και να περάσει αμέσως πίσω στο τηγάνι, αφήνοντάς το από την άλλη πλευρά για 3 λεπτά περίπου συνεπής.