Κροκέτες τόνου με ρύζι

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Τόνοι αποστράγγισης. Κόψτε το λεπτό cilantro.

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το μισό πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι. Πλοηγηθείτε μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 κύπελλο βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.

Τοποθέτηση τόνου σε ένα μπολ, με ένα πιρούνι άλεση καλά. Προσθέστε το αλεύρι, το αυγό, το τυρί παρμεζάνα, το Cilantro και τη γεύση. Σχηματίζουν τη κροκέτα με τα χέρια σας.

Σε ένα τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο λάδι, όταν είναι ζεστό, τοποθετήστε προσεκτικά τις κροκέτες και σφίξτε με την παλέτα, μαγειρέψτε δύο λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να χρυσή. Η έξοδος σε ένα χαρτί απορροφά λίγα λεπτά. Σερβίρετε με ρύζι

Πολεναινλακοκίνη. Προσαρμοσμένο.