Κεφτεδάκια σε σάλτσα Teriyaki με ρύζι
13 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Κεφτεδάκια σε σάλτσα Teriyaki με ρύζι](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/211.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 160 γραμμάρια Βόειο κρέας (έδαφος)
- 1 μονάδες Αυγό
- 1/4 μονάδες Κρεμμύδι
- 1 κομμάτι Σέλινο
- 100 χιλιοστόλιτρα Σάλτσα τεριγιάκι
- 1/2 δόντια Σκόρδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1/2 μονάδες Φύλλο
- 1/2 μονάδες Κρεμμύδι
- 3/4 κούπα Ρύζι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
Instrucciones
8 pasos
- 1Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι.Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά.Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.
- 2Κόψτε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το σέλινο και το αποθεματικό.
- 3Για κεφτεδάκια: Ανακατέψτε το κρέας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο, το αλάτι, το πιπέρι, τα αυγά και το 1/4 της σάλτσας teriyaki και με τα χέρια μαζί όλα τα συστατικά.Σχηματίζουν τα κεφτεδάκια.
- 4Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
- 5Σε ένα δίσκο φούρνου με φύλλο αλουμινίου και ελαιόλαδο, τοποθετήστε τα κεφτεδάκια και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
- 6Σε ένα τηγάνι προσθέστε 0,25 φλιτζάνι νερό (ανά 100 ml σάλτσας teriyaki) δίπλα στην υπόλοιπη σάλτσα teriyaki και παχύνετε άνετα.Προσθέστε τα κεφτεδάκια και μπείτε καλά στη σάλτσα.
- 7Διακοσμήστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σερβίρετε με ρύζι.
- 8Σερβίρεται συνοδευόμενη από ρύζι.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
376 | 25.6 | 29.3 | 16.2 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario