Cheesecake σοκολάτας και Ricotta χωρίς ζάχαρη
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Cheesecake σοκολάτας και Ricotta χωρίς ζάχαρη](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2004.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 0.38 κούπα Αμύγδαλα
- 15 γραμμάρια Φουντούκια
- 1 κομμάτι Όλη ξηρούς καρπούς
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
- 2 σας κουταλιές της σούπας Μέλι
- 1 μονάδες Αυγό
- 400 γραμμάρια Ρικότα
- 1/2 μονάδες Φυσικό γιαούρτι
- 1/2 μονάδες Λεμόνι
- 1 σας κουταλιές της σούπας Αλεύρι (καλαμπόκι)
- 75 γραμμάρια Κομματάκια σοκολάτας
Instrucciones
6 pasos
- 1Ξεχωριστά αμύγδαλα στο 3: Το ένα τρίτο τους αφήνει ολόκληρα και τα δύο τρίτα τους αλέθουν μέχρι να πάρει αλεύρι. Φλέτε φλούδα λεμονιού.
- 2Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C. Σε έναν επεξεργαστή ή μίνι Pymer αναμειγνύεται όλα τα παξιμάδια μέχρι να πάρετε μια υφή των ψίχουλα. Προσθέστε αλεύρι αμυγδάλου, βούτυρο και ένα τέταρτο μέλι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Προσθέστε 1 καθαρό αυγό (για κάθε 4 αυγά) και ανακατέψτε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τον περίσσεια κρόκου για ένα άλλο παρασκεύασμα.
- 3Λιπάνετε ένα καλούπι για φούρνο βουτύρου, απορρίψτε το μείγμα εκεί και το συντρίψτε με ένα κουτάλι. Ψήστε για 15 λεπτά και αφήστε το δροσερό.
- 4Για την πλήρωση, σε ένα μπολ χτυπημένο το ricotta μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε το γιαούρτι, το υπόλοιπο μέλι, το λεμόνι, το αλεύρι και τα υπόλοιπα αυγά. Κτυπήστε μέχρι να επιτύχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε τσιπ σοκολάτας και κανονίστε τη βάση. Ψήνουμε κατά 180 ° C για 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει και να σερβίρει.
- 5Javiera Suárez. Liveat. Προσαρμοσμένο. Φωτογραφία: @Krisossandon, Στυλ τροφής: @comoyexisto, παραγωγή: @Balamol
- 6* Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί το ghee αντί του βουτύρου και αντί για αλεύρι καλαμποκιού χρησιμοποιεί ένα μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
872 | 66.5 | 37.4 | 56 |
Evalúa y comenta esta receta