Ψητό κοτόπουλο με βότανα και λεμόνι συνοδευόμενο από γλυκιά πατάτα
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
![Ψητό κοτόπουλο με βότανα και λεμόνι συνοδευόμενο από γλυκιά πατάτα](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2002.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 μονάδες Κοτόπουλο (μηρού)
- 1/4 κούπα Μαϊντανός
- 1 μονάδες Λεμόνι
- 1 σας κουταλιές της σούπας Κάπαρη
- 1 κομμάτι Ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 3 μονάδες Πατάτα
- 1 μονάδες Ντομάτα
- 1 μονάδες Κόκκινη πιπεριά
- 2 δόντια Σκόρδο
- 1 σας κουταλιές της σούπας Κολίανδρο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Κολίανδρο
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Κύμινο
- 1/2 μονάδες Φυσικό γιαούρτι
Instrucciones
8 pasos
- 1Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Κόψτε την πάπρικα σε λωρίδες. Κόψτε τις ντομάτες σε τετράγωνα. Κόψτε το cilantro.
- 2Πάρτε από το λεμόνι και πιέστε το χυμό σας. Το ένα μισό θα χρησιμοποιηθεί για το κοτόπουλο και το άλλο μισό για πατάτες.
- 3Για κοτόπουλο: σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, κάντε ένα ζυμαρικά με μαϊντανό, χυμό και λεμόνι, κάπαρη και το ήμισυ του ελαιολάδου. Καλύψτε όλα τα κοτόπουλα με ζυμαρικά. Βάλτε το σε μια πηγή, αλάτι και ψύξτε για 1 ώρα.
- 4Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ψήστε το κοτόπουλο για 50 λεπτά. Ένας καλός τρόπος να γνωρίζετε αν είναι μαγειρεμένο μέσα είναι να κάνετε κλικ σε ένα μηρό: Εάν ο χυμός που βγαίνει είναι διαφανής, είναι επειδή το κοτόπουλο έχει ήδη μαγειρευτεί.
- 5Για πατάτες: Βάλτε τα για να μαγειρέψετε με το δέρμα σε νερό με αλάτι για 5 λεπτά. Στέλεχος και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά. Κόψτε τις πατάτες σας στο μισό και τα βάζετε σε ένα ψήσιμο μπορεί μαζί με την πάπρικα, την ντομάτα και το σκόρδο. Προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σκόνη Cilantro, κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα και να εξαπλωθεί στο δοχείο. Ψήστε για 40 έως 45 λεπτά έως ότου οι πατάτες είναι χρυσές και τραγανές στο εξωτερικό.
- 6Τη στιγμή της εξυπηρέτησης, ψεκάζοντας το υπόλοιπο χυμό λεμονιού και το ζουμ και το φρέσκο Cilantro. Βάλτε σε μια γραμματοσειρά και προσθέστε το γιαούρτι στις πατάτες (προαιρετικά).
- 7Σερβίρετε συνοδευτικά το κοτόπουλο.
- 8Javiera Suárez. Liveat. Προσαρμοσμένο. Φωτογραφία: @Krisossandon, Στυλ τροφής: @comoyexisto, παραγωγή: @Balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
793 | 60.2 | 66 | 32.4 |
Evalúa y comenta esta receta