Tapapecho σε χυμό με ρύζι

Βράζουμε κουμπί 2 φλιτζάνι νερό ανά TZA ρύζι. Σε ένα τηγάνι με λάδι, βάλτε το ρύζι και ανακατεύουμε. Μόλις βρασμένο put νερό στην κατσαρόλα με το ρύζι και προσθέστε αλάτι. Καλύψτε και χαμηλή φωτιά 15-20 λεπτά. Μόλις έτοιμο απόθεμα

Για το κρέας: Προθερμάνετε το φούρνο (150C). Μετά αφαιρεθεί το λίπος του κρέατος, στεγνώστε καλά (με χαρτί) και salpimentar

Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. κρέας φώκιας 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Βάλτε σε ένα πιάτο

Στην ίδια κατσαρόλα, θερμότητα άλλη λίγο λάδι και ψήστε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας μέχρι να εξομαλύνει, 3-5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρεύουμε 1 λεπτό περισσότερο. Προσθήκη ντομάτας σάλτσα, νερό, ξύδι, πιπέρι, τη δάφνη, φέτες καρότου ή κύβους, ανακατεύουμε

Αφήνουμε να βράσουν πάλι και να επιστρέψει το κρέας στην κατσαρόλα και το κάλυμμα με τη σάλτσα, κάλυμμα και φέρει στο φούρνο 2 ½ έως 3 ώρες. φαίνονται 2 φορές για να ελέγξετε ότι δεν έχει στεγνώσει. Απενεργοποιήστε το φούρνο, αφαιρέστε το κρέας από την κατσαρόλα και αφήστε το να σταθεί 20 λεπτά

Κατά την εξυπηρέτηση του χρόνου Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες και σερβίρετε με ρύζι.