Πλήρες ρύζι με λαχανικά και ανατολίτικο ντύσιμο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C.

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το μισό πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι.Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές.Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά.Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Για να βιαστείτε το μπρόκολο, βάλτε το στο δίσκο φούρνου με λίγο λάδι και αλάτι (άνετα).Αφήστε στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να καφέ.

Σε ένα βάζο αναμειγνύεται το χυμό λεμονιών, με σάλτσα σόγιας, ξύδι, ελαιόλαδο, σησαμέλαιο, σουσάμι και σχοινόπρασο σε φέτες, καλύψτε το και αφήστε το να ξεκουραστεί λίγα λεπτά πριν δοκιμάσετε.Ρυθμίστε τη γεύση εάν είναι απαραίτητο.

Διαχωρίστε το ρύζι, το μπρόκολο, το αβοκάντο, τα φέτες αγγούρι και τα πράσινα φύλλα σε ατομικά πιάτα.Κολύμβηση με το ντύσιμο και την εξυπηρέτηση.