Vounque de vino.

Κόψτε τα καρύδια. Αυτά τα λευκά από τους κρόκους. Σε αυτή την προετοιμασία μόνο τα λευκά θα χρησιμοποιηθούν. Μπορείτε να σώσετε τους κρόκους για μια άλλη προετοιμασία. Βγάλτε τα λευκά για περίπου 20 λεπτά μέχρι να είναι σταθερά.

Σε ένα μικρό δοχείο, συγκεντρώστε κρασί με ζάχαρη για να σχηματίσουν ένα σιρόπι μαλλιών.Revolver με ένα χειροκίνητο beater συνεχώς, σε υψηλή θερμότητα, μέχρι να βράσει.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε λίγο στο Merengue, μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα πάντα. Το μείγμα σε ένα γυάλινο δοχείο και πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα παξιμάδια.

Javiera suárez.liveat.adapted.photo: @krisossandon, Styling τροφίμων: @comoyexisto, παραγωγή: @Balamol