Κόκκινες φακές με κάρυ και κουρκούμη

Javiera Suarez

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 κούπα Κόκκινες φακές
1/2 μονάδες Κρεμμύδι
1/2 μονάδες Πατάτα
1/2 μονάδες Καρότο
1/2 μονάδες Ζωμό (φυτικά)
1/4 κούπα Κρέμα καρύδας
1/2 σας κουταλιές της σούπας Κοκοφοινικέλαιο
1/4 σας κουταλιές της σούπας Κουρκούμη
1/2 κουταλάκια του γλυκού Κάρι
1/2 κουταλάκια του γλυκού Σκόνη τζίντζερ
1/4 κουταλάκια του γλυκού Χοντρό αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Instrucciones

6 pasos

1

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μεσαία κύβους, πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το καρότο σε κύβους.Προετοιμάστε το ζωμό των λαχανικών σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.
2

Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λάδι καρύδας και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να είναι καφέ.Προσθέστε καρότο, φακές, πατάτα και βότανα (κουρκούμη και κάρυ).Salpamentary άνετα.
3

Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε το ζωμό λαχανικών.Μόλις βράσει, μαγειρεύει με 25 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν φακές και πατάτες.
4

Προσθέστε το γάλα καρύδας και σερβίρετε ζεστό.
5

Javiera Suárez.Liveat.Προσαρμοσμένο.Φωτογραφία: @Krisossandon, Στυλ τροφής: @comoyexisto, παραγωγή: @Balamol
6

* Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί σπιτικό ζωμό.Αν προτιμάτε να το κάνετε: ρίχνετε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, σοβαρά περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 l ζεστό νερό και ελπίζουμε ότι βράζει.Colar και χρήση.