Φιλέτα γαλοπούλας με παπάρι σε βαλσάμικο ξύδι
8 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Φιλέτα γαλοπούλας με παπάρι σε βαλσάμικο ξύδι](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1941.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 μονάδες Γαλοπούλα (φιλέτα στήθους)
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 3 μονάδες Πατάτα
- 1/4 κούπα Ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού Φρέσκο δεντρολίβανο
- 1/4 κούπα Aceto Balsamico
- 1/2 δόντια Σκόρδο
Instrucciones
5 pasos
- 1Για να προετοιμάσετε τα φιλέτα της γαλοπούλας: κάθε φιλέτο σε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και να τυλίξετε το καθένα σε ένα κομμάτι παρεμπίπτων χαρτιού με μια βουτιά του ελαιολάδου (αν δεν έχετε φλεγμονή χαρτί, βάλτε τα απευθείας στην πηγή, αυτό είναι μόνο για Είναι πιο ζουμερά). Βάλτε τα σε ένα σιντριβάνι για φούρνο και κέρατα για 25 λεπτά στους 220 ° C. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε να στέκεστε με την κλειστή πόρτα έτσι ώστε να είναι ζουμερά.
- 2Για πατάτες: κομμένα σε κύβους περίπου 3x3 cm περίπου. Ανακατέψτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο με σκόρδο και φρέσκο δεντρολίβανο. Σε μια τσάντα, βάλτε τις πατάτες να μαρινάρετε στο πικάντικο λάδι. Αφήστε τους να ξεκουραστούν μία ώρα.
- 3Βάλτε τις πατάτες σε γραμματοσειρά φούρνου, προσθέστε αλάτι και τα μαγειρέψτε μέχρι να είναι μαλακά (περίπου 20 λεπτά. Προβλέψτε από καιρό σε καιρό.
- 4Όταν είστε σχεδόν έτοιμοι, προσθέστε το βαλσάμικο, ψήστε 5 ακόμα λεπτά και σερβίρετε. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό βραστό νερό (για κάθε 4 άτομα), έτσι ώστε οι πατάτες να μην στεγνώνουν, να μεταφέρουν 5 επιπλέον μινιτή, καλυμμένα με αλουμινόχαρτο Aluso. Το περίστροφο εμποτίζει το χυμό στις πατάτες.
- 5Σερβίρετε τα φιλέτα με πατάτες.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
831 | 50.5 | 96.8 | 24.1 |
Evalúa y comenta esta receta