Ψάρια στον κάπαρη και το κρεμμύδι με ρύζι

Για να προετοιμάσετε το ρύζι: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο και ρίξτε το ρύζι.Sail μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανή.Ζεσταίνετε με τοστιέρα για 20 λεπτά. Το τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Θερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.

Καθαρίστε τα ψάρια.

Κόβοντας το μισό από το κρεμμύδι σε κομμένα φτερά, σκόρδο, φρέσκο δεντρολίβανο, πάπρικα και μαϊντανό.νταχικά τα πάντα σε ένα βλωμό και την εποχή με ελαιόλαδο.

Ευθυγραμμίστε το ψάρι με αυτό το μείγμα.

Σε ένα κομμάτι φύλλου αλουμινίου, τοποθετήστε το υπόλοιπο κρεμμύδι κομμένο σε δακτυλίους που σχηματίζουν ένα κρεβάτι. Με τα ψάρια και το κάπαρη.

Ρίξτε ένα μικρό κρασί, περιτυλίξτε τα ψάρια σε χαρτί και πάρτε ψημένο για 35 λεπτά. Για να υπηρετήσετε, ανοίξτε το χαρτί και να διαιρέσετε σε τμήματα.

Σερβίρεται συνοδευόμενη από ρύζι.