Φακές κεφτεδάκια με ρύζι

Απολαύστε τις φακές της προηγούμενης ημέρας.

Πλύνετε τις φακές και τα συλλέγετε σε μια κατσαρόλα και τα καλύψτε με το ζωμό λαχανικών που παρασκευάστηκαν προηγουμένως σύμφωνα με τις ενδείξεις του δοχείου.

Οδηγεί σε μέτρια θερμότητα και όταν σπάει το βράσιμο, μειώνει τη φωτιά και μαγειρεύει για 25 λεπτά ή μέχρι να προσφέρετε. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των φακών, ελέγξτε το νερό και προσθέστε περισσότερα εάν είναι απαραίτητο.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 225 ºC. Ξεφλουδίστε το μισό από το σκόρδο και το κρεμμύδι και κόψτε το λεπτό.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και το Rállalas.

Surford Το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι με ένα μικρό ελαιόλαδο. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα και συνεχίζετε να μαγειρεύετε για τρία ακόμη λεπτά.

Tritura σε επεξεργαστή Las φακές, σκόρδο, κρεμμύδι, καρότα, αρωματικά βότανα, ¾ τριμμένο ψωμί και αυγά.

Προσθέστε περισσότερη ποσότητα ψίχουλα ψωμιού αν είναι απαραίτητο, μέχρι να πάρετε μια εύκολη πάστα χύτευσης. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό μαϊντανό.

Δημιουργήστε τα κεφτεδάκια, το ίδιο μέγεθος και αναβοσβήνει στο υπόλοιπο τριμμένο ψωμί.

Λιπάνετε μια πηγή φούρνου με ελαιόλαδο και τοποθετεί τα ζυμαρικά των φακών. Μπάλες για 30 λεπτά ή μέχρι να είναι καλά χρυσά.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το υπόλοιπο σκόρδο και κόψτε το. Το έκπληξη σε ένα τηγάνι με ένα μικρό ελαιόλαδο για τρία λεπτά. Προσθέστε συμπυκνωμένο ντομάτας, οδηγεί σε βράσιμο, μειώνει τη φωτιά και αφήνει αργά να βράσει για δέκα λεπτά. Salpimenta για γεύση και σερβίρει ζεστά ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας.

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι. Πλοηγηθείτε μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 κύπελλο βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Σερβίρετε τα κεφτεδάκια με ρύζι.

Εάν προτιμάτε να κάνετε σπιτικό ζωμό: ρίξτε σε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια, μαλακώνει περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 λίτρα ζεστού νερού και βράστε το. Colar και χρήση.