Creme Brulee.

Τοποθετήστε την κρέμα και τη βανίλια σε ένα δοχείο, θερμώστε πάνω από υψηλή θερμότητα μέχρι να απελευθερώσει το βράσιμο, το περίστροφο και το αποθεματικό.

Σε ένα μπολ, τοποθετήστε μόνο τους μπουμπούκια δίπλα στο μισό της ξανθιάς ζάχαρης και κτυπήστε σκληρά μέχρι να ανυψωθεί ο Beater, σχηματίζεται ένα νήμα.Αντικό από λίγο το ζεστό μίγμα κρέμας, αναμειγνύεται μέχρι να ενσωματώσει τα συστατικά.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σε μεμονωμένα φρεάτια και ψήστε σε λουτρό Maria στους 160 ° C 45-60 min.Once έτοιμος να αφήσετε κρυφά και να ψύχεται για 1 ώρα.

Στη συνέχεια, προσθέστε 1 cdta ξανθιά ζάχαρη σε κάθε φρεάτιο και καφέ με τη βοήθεια ενός blowtorch.If δεν έχετε φακό μπορείτε να θερμαίνετε ένα κουτάλι στην κουζίνα και να περάσετε πάνω από τη ζάχαρη και θα επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα.