Κολοκύθα fritata, κρεμμύδι και τυρί azul

Ζεσταίνετε σε μισή θερμότητα ένα pan.add το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 6 λεπτά ή μέχρι τα κρεμμύδια να είναι μαλακά και χρυσά

Προσθέστε κολοκύθα τεμαχισμένα σε κύβους, θυμάρι και λίγο νερό (1/2 CDA κάθε 2 άτομα) και μαγειρέψτε καλύπτεται για 10 λεπτά, ανακατεύοντας εξαρτήματα, ή μέχρι την κολοκύθα αυτό το μαλακό

Σε ένα μπολ χωρίζει τα αυγά και προσθέστε γάλα, μπλε τυρί και πιπέρι.Αντ το μείγμα στο τηγάνι

Μαγειρέψτε για 4 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να το ρυθμίσετε